ラーメン専門 みすじ 門前仲町

ラーメン専門　みすじ

門前仲町にあるラーメン専門「みすじ」に行って来ました。

先週末のテレビ番組「王様のブランチ」で紹介されていたので、早速行ってみました。日頃この店の前を通っていて少し気にはなっていたが、特に行列が出来る訳でもなく、まさかTVで取上げられるなんて。

11時40分過ぎに入店すると、半分ぐらいの入り。食券を買ってカウンターへ。

店主とアルバイトの2名体制だが、アルバイトがトロくて、指示されても何をして良いのかわからずオロオロしている。何をやるにも目茶時間がかかって、店主がいつもイライラ状態で、肝心の仕事がおろそかといった感じ。

ラーメン

今回は、ラーメン（700円）。醤油のさっぱりスープに玉葱のみじん切りが浮かんでいる。具はチャーシューにメンマと、いたってあっさり。チャーシューは炙ってあって結構旨い。麺は札幌から取り寄せている様で、中太ストレートのツルツル麺。チョットこんにゃく麺を食べてるみたい。全体的にいい線行ってるのだけど今一決め手が無い感じ。
店主が精魂込めて作れば、もっと旨いのかも。