本厚木の「ラオシャン」に行って来ました。
本丸亭や麺や食堂ブラジルの並びにある、タンメン・餃子のお店。
ただし、普通のタンメンを想像して行くとビックリ！
麺類のメニューは、基本のタンメンに玉子をいれるかワカメをいれるかしかない。
タンメン（420円）
透き通ったスープに真っ白の麺。具は玉葱のみじん切りだけ。
昔はスープがかなり酸っぱかったが、最近は好みで酢を自分で足す様になった。酸っぱさが無くなったらただのお湯？という位さっぱり系。
しかし、あら不思議。ここに自家製のラー油を入れると食べた事のないまったくの別物になります。暫らくするとなぜかまた食べたくなる。
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