手作りめしシリーズ チキンライス

手作りランチ

今日は雨模様。

仕方ないので、手作りめし。

いつも炒飯なので、今日はちょっと

変えてみてチキンライス。

チキンはないので、フランクフルトで

代用。ピーマンやニンジンはないので

玉ねぎだけ。

でも、ケチャップはちゃんと

単独で炒めて水分などの余分な物を

飛ばしてから絡めることによって

べちゃべちゃせず、パラパラに

仕上がった。

次回はオムレツにチャレンジするか？

味付けも絶妙に旨かった。

チキンライス