yatoさんの理系的支離滅裂ブログ
2017年1月25日水曜日
手作りめしシリーズ 味付け玉子
味付け玉子
玉子の賞味期限が近づいていたので
味玉を作ってみました。
冷蔵庫の卵を沸騰したお湯に6分。
速攻で氷水に3分冷やす。
ビニール袋に玉子と麺つゆを入れて
3日。激ウマの味玉が出来ました。
味付け玉子
黄身が絶妙
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